CORDEVI est un festival gastronomique qui vise à mettre en valeur toute l’offre agroalimentaire du Pallars. Le festival permet de vivre des expériences uniques pour découvrir les produits du terroir auprès des meilleurs hôtes : les producteurs, transformateurs, agriculteurs et restaurateurs de chez nous. CORDEVI est célébrée chaque année en octobre et novembre, coïncidant avec les traditionnelles fêtes de l’automne. Le festival est organisé par le programme « Al teu Gust, Aliments del Pallars ».